江西佳达油脂有限公司成立于2006年9月14日。是依托本地区丰富的农林资源建立起来的集精细制造、销售服务、产品开发为一体的化公司。
公司位于井冈山农业科技园，拥有自己生产基地。从事茶油生产销售，拥有“茶母山”“井冈源”两个自主品牌。公司拥有生产低温冷榨茶油的自动化生产线，设备先进，技术力量雄厚。为不断提高产品品质，与油脂所等多家国家科研单位建立了紧密的合作关系，积极进行技术开发和品质更新，积极开发绿色健康产品，目前主要生产高等级冷榨茶油、茶枯饼等产品。并已通过国家AA级绿色食品(LB-10-0711140518AA)和有机产品(COFCC-R-0711-0214)双认证， 2007年至2008年度荣获吉安市年度工业企业创奖和绿色食品博览会参展企业产品铜奖。是粮油协会团体会员单位。
公司采用现代化的企业管理体制，坚持“以人为本”的管理思想和“以诚为本，以质取胜”的企业精神，恪守“质量、信誉、用户”的服务宗旨，积极开拓进取，坚持产品开发和质量提升，逐步打造成拥有核心产品和核心竞争力的现代化科研企业。